스트레스와 고지방 식사의 부작용, 코코아와 녹차로 막을 수 있다

 

 

현대인의 삶에서 스트레스는 피할 수 없는 요소가 되었습니다. 스트레스 상황에서 많은 사람들이 고지방 식품을 찾게 되는데, 이는 혈관 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 하지만 최근 연구 결과에 따르면, 이러한 부작용을 간단히 예방할 수 있는 방법이 있다고 합니다. 바로 코코아나 녹차 한 잔으로 말이죠.

플라바놀의 놀라운 효과

영국 버밍엄대학교 연구진이 영국왕립학회 학술지 '식품과 기능'에 발표한 논문에 따르면, 코코아와 녹차, 홍차에 풍부하게 함유된 천연 화합물 '플라바놀'이 스트레스와 고지방 식사로 인한 혈관 손상을 예방하는 것으로 나타났습니다. 플라바놀은 베리류와 가공하지 않은 코코아를 포함한 다양한 과일, 채소, 차, 견과류에 포함된 화합물의 일종입니다. 특히 혈압 조절과 심혈관 건강 보호와 같은 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다.

연구 내용

연구진은 18~45세 건강한 성인 23명을 대상으로 실험을 진행했습니다. 참가자들에게 고지방 아침 식사(버터 크루아상 2개, 가염버터 10g, 체다치즈 1.5조각)를 제공하고, 한 그룹에는 플라바놀 함량이 높은 코코아(695mg)를, 다른 그룹에는 플라바놀 함량이 낮은 코코아(6.5mg)를 전유와 함께 제공했습니다.식사 후 90분간 휴식을 취한 뒤, 참가자들은 8분간 스트레스를 유발하는 수학 시험을 치렀습니다. 연구진은 시험 전후로 참가자들의 혈류량과 심혈관 활동, 전전두엽 산소포화도를 측정했습니다.

놀라운 연구 결과

연구 결과는 매우 흥미로웠습니다:

1. 플라바놀 함량이 낮은 코코아를 마신 그룹:
   •    스트레스 상황에서 혈관 기능이 1.29% 감소
   •    이 영향은 스트레스가 해소된 후 90분까지 지속
   •    혈관 기능이 1% 저하되면 심혈관질환 발병 위험이 13% 증가하는 것으로 알려져 있음
2. 플라바놀이 풍부한 코코아를 섭취한 그룹:
   •    스트레스 상황에서도 혈관 기능이 유지됨
   •    스트레스 해소 후 30분과 90분 시점에서 측정한 혈관 기능도 더 양호함

이 결과는 플라바놀이 풍부한 식품을 섭취하면 스트레스와 고지방 식사로 인한 혈관 손상을 예방할 수 있다는 것을 보여줍니다.

일상생활에서의 적용

연구를 주도한 카타리나 렌데이로 버밍엄대 영양과학과 조교수는 "스트레스가 있을 때 사람들은 고지방 식품을 선호하는 경향이 있다는 것을 알고 있다"며 "이번 연구에서는 고지방 식사에 플라바놀 함량이 높은 식품을 추가하면 스트레스가 신체에 미치는 부정적인 영향을 완화할 수 있을지 알아보고자 했다"고 말했습니다.미국 영양학회가 권장하는 성인의 하루 플라바놀 섭취량은 400~600mg입니다. 이는 일상생활에서 충분히 섭취 가능한 양입니다. 코코아나 녹차, 홍차를 즐기는 것만으로도 우리 몸의 혈관 건강을 지킬 수 있다는 점에서 매우 고무적인 연구 결과라고 할 수 있습니다.

결론

이번 연구 결과는 스트레스 상황에서 고지방 식품을 섭취하게 되더라도, 플라바놀이 풍부한 음식을 함께 섭취하면 혈관 건강을 지킬 수 있다는 점을 시사합니다. 일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 코코아나 녹차 한 잔으로 스트레스와 고지방 식사의 부작용을 막을 수 있다는 것은 매우 실용적인 건강 관리 방법이 될 수 있습니다.따라서 스트레스 상황에서 고지방 식품을 섭취하게 될 때, 코코아나 녹차 한 잔을 곁들이는 것을 고려해 보는 것이 좋겠습니다. 이는 단순히 맛있는 음료를 즐기는 것을 넘어, 우리 몸의 혈관 건강을 지키는 작지만 중요한 습관이 될 수 있습니다.